potraviny jídlo

Proč je japonská strava tak zdravá?

Oblíbená pochoutka nám může pořádně zkomplikovat život. Lékaři varují před nebezpečným parazitem

Londýn - Pokud patříte mezi milovníky japonské kuchyně a především sushi, měli byste zbystřit. Lékaři připomínají, že s konzumací syrových ryb je spojeno riziko výskytu parazitů. A ačkoliv se zdravotní problémy spojené s konzumací tepelně neupravených mořských plodů zatím objevovaly spíše v Asii, v poslední době se dostávají také na Západ.

Stát přikázal: Potraviny živočišného původu z Brazílie testovat na salmonelu

Praha - Potraviny živočišného původu z Brazílie se budou v Česku od úterý 9. května testovat v akreditované laboratoři na salmonelu. Cílem je podle něj ochrana zdraví spotřebitelů. Rozhodl o tom dnes ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL).

Spermidin: Zázračná látka, která prodlužuje život. Nachází se ve spermatu, sýru a houbách

MAGAZÍN - Říká se, že sex zlepšuje zdraví člověka. Stejně tak i zdravé potraviny. Obojí má ale jedno společné, látku zvanou spermidin, která je podle odborníků zodpovědná nejen za omlazení buněk, ale také umí bojovat proti rakovině a prodloužit život.

Do Česka se dostaly tuny závadného masa z Brazílie, je v něm salmonela

Praha - Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje dvě zásilky drůbežích produktů původem z Brazílie. Důvodem je informace od Vojenského veterinárního ústavu v Hlučíně, který informoval SVS, že ve dvou vzorcích odebraných v rámci kontrol masa z Brazílie zjistil přítomnost bakterií rodu Salmonella. Po stažení z trhu budou oba produkty vráceny zpět odesílateli, nebo zlikvidovány. Za uvádění zdravotně závadných potraviny na trh hrozí pokuta až 50 milionů korun.

Češi letos utratí v e-shopech rekordní sumu, očekává asociace

Praha - Asociace pro elektronickou komerci odhaduje, že Češi letos utratí v internetových obchodech rekordních 115 miliard korun, meziročně o pětinu víc. V e-shopech kupujeme hlavně oblečení, kosmetiku a počítače.

Zázračné potraviny? Můžete jich sníst, kolik chcete, na vaší váze se to ale neprojeví

MAGAZÍN – I když neexistuje nic takového jako nekalorické jídlo, existují potraviny, které si můžete dopřávat téměř v jakémkoliv množství, aniž byste se museli starat o to, jestli po nich nepřiberete nějaké to kilo.

Trápí vás zrychlený metabolismus? Rady, jak zdravým způsobem přibrat na váze

Paříž - Ačkoli se většinou hovoří o hubnutí, je nemálo lidí, kteří by si naopak přáli nějaké to kilo na váze přibrat. Za hubenost může z velké části metabolismus, ale nejen to, píše francouzský deník Le Figaro.

Pozor na klamavý výrobek: V nápoji mělo být hodně vitamínu C, nebyl ale žádný

Praha - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při kontrole zjistila klamavě označenou potravinu. V zeleném ječmeni značky Nutri Elements nebyl žádný vitamín C, přestože na etiketě se uvádělo, že jeho obsah je 595 miligramů na 100 gramů výrobku.

Ropa: Co vše se z ní vyrábí a kdy nám dojde?

MAGAZÍN - Těžko najdeme surovinu, která by pro lidstvo důležitější, než ropa. Potřebujeme ji nejen pro výrobu paliv, ale najdeme ji i v plastech, oblečení, nebo v kosmetických výrobcích. Její zásoby ale nejsou nekonečné...

Večeříte? Poslední jídlo dne s sebou může přinést vážné komplikace

MAGAZÍN - Večeře je pro řadu lidí tím nejdůležitějším jídlem. Pro někoho znamená první teplé jídlo během dne, pro jiné zase příležitost posedět u jednoho stolu s celou rodinou. Vědci z výzkumného zdravotnického centra v Texasu nyní přišli s varováním - pozdní večeře může způsobit vážné zdravotní komplikace.

Jak na lidské tělo působí sůl? Jinak, než si myslíte

MAGAZÍN - Zní to jako samozřejmost - když sníte něco slaného, máte pocit žízně a začnete toužit po vodě. Velmi překvapivé zjištění však přinesla nová studie, podle které sůl v dlouhodobém horizontu působí úplně jinak.

Kuchyně v Trumpově rezidenci: Hygienici šli do mdlob, odhalili alarmující nedostatky

Miami - Hygienická inspekce koncem ledna odhalila ve floridském letovisku Donalda Trumpa Mar-a-Lago mnoho závažných nedostatků. Jednalo se například o závadné mořské plody, nedostatečně zmrazené maso, rezivějící regály v chladících boxech a kuchaře bez sítěk na vlasy.

Bubble tea bez chemie? Podvod. Inspekce ve výrobcích našla éčka

Praha - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) opět kontrolovala jakost a bezpečnost sortimentu bubble tea. Pozornost inspektoři věnují nejen prodávaným nápojům, ale i ingrediencím pro jejich výrobu. V některých výrobcích našli potravinářská aditiva, obecně "éčka", přestože se nabízel jako nápoj bez chemických barviv.

Velikonoce jsou za dveřmi. Rostou prodeje prémiových potravin a tvrdého alkoholu

Praha - Před velikonočními svátky výrazně rostou prodeje dražších potravin a tvrdého alkoholu. Vyplývá z ankety ČTK mezi prodejc

Víte, co jíte? I zdravé potraviny mohou být nezdravé

Řím - Přebytek cukru nedělá lidskému organismu dobře, platí to ale i v případě soli. Stejně tak škodí přemíra alkoholických nápojů. Existují ale i zdravé potraviny, které při nadměrné konzumaci mohou lidskému tělu způsobit zdravotní potíže.

ČSSD se před volbami zaměří na levicová témata a kvalitu potravin

Praha - Sociální demokracie se bude ve volbách soustředit na ryze levicová témata. Mezi ně patří i dvojí kvalita potravin v evropských zemích.

Pozor na kuřecí maso z Brazílie, veterináři ve dvou výrobcích našli salmonelu

Praha - Státní veterinární správa (SVS) dnes na svém webu uvedla, že v rámci zpřísněných kontrol masa a masných produktů původem z Brazílie zjistila v Královéhradeckém kraji a v Kraji Vysočina celkem dvě zásilky solených kuřecích řízků z této jihoamerické země obsahující nebezpečné bakterie Salmonella. Obě zásilky jsou v současné době stahovány z oběhu a bude zahájeno správní řízení o pokutě. Spotřebitelé, kteří zjistí, že výrobek zakoupili, jej mohou vrátit v místě prodeje.

Oranžový superhrdina: Mrkev chrání před rakovinou a infarktem, také oddaluje stárnutí

Že mrkev navrátí ostrý zrak, je bohužel mýtus. Přesto je ale tato oranžová zelenina očím nápomocná, a nejen jim! Některé její důležité vlastnosti opomíjíme, přestože k nim patří snižování rizika rakoviny plic, prsou a střev, stejně jako výskytu mozkové mrtvice. Výčet blahodárných účinků nenápadného kořenového hrdiny tím ale nekončí. Mrkev zlepšuje kvalitu pleti, chrání zuby a dásně, slouží jako prevence infekcí, a dokonce zpomaluje stárnutí buněk. Právem si tak zaslouží náležitou pozornost alespoň jednou ročně – na Den mrkve, mezinárodně oslavovaný 4. dubna.

Češi mají unikátní patent na trvanlivé jídlo. Vydrží čerstvé tři roky bez konzervantů

MAGAZÍN - Patentovaná metodologie umožňuje připravovat trvanlivé jídlo zcela bez konzervantů, tedy bez obávaných „éček“. Přesto díky unikátnímu postupu sterilace vydrží plnohodnotné ručně vařené jídlo ve spíži nebo v batohu čerstvé až tři roky. Navíc se dokáže i samo ohřát. I v podmínkách, kde není možné plnohodnotně vařit, se tak lidé nemusí odbývat těžko stravitelnými konzervami a instantními jídly.