potraviny jídlo

Potravinový skandál otřásl fastfoody: Pryč s kuřecími nugetami

Skandální VIDEO: Hnijící maso, špína, jedy... Milionáři zvažují úprk z Číny

Šanghaj - Zkažené maso, rýže s jedovatými prvky a znečištěná minerální voda - skandály s potravinami neberou v Číně konce. Mnoho bohatých Číňanů chce prý kvůli tomu již opustit zemi. Je tímto závadným jídlem ohrožena také Evropa a další části světa? Tuto otázku klade agentura DPA poté, co v nové kauze čelí čínská potravinářská společnost Shanghai Husi Food obvinění, že dodávala maso s prošlou lhůtou trvanlivosti tamějším řetězcům rychlého občerstvení, včetně firem McDonald's a KFC.

Velký test tvarohů: Který je nejlepší a který raději nekupovat?

Praha - V dalším našem testu jsme se s Vladislavem Stuparičem specialistou na gastonomii podívali na zoubek měkkým polotučným tvarohům. Podívejte se, který chutná jako opravdový tvaroh, a kterému se raději vyhnout.

Citrony obsahují nebezpečnou látku. A omytí příliš nepomůže

Praha - V obchodech někdy vidíme u chemicky ošetřených citronů radu: Doporučujeme opláchnout. Server Vitalia.cz zjišťoval, jaké pesticidy citrusy skutečně obsahují a jak se jich zbavit.

Inflace klesla na rovnou nulu, ceny stagnovaly

Praha - Spotřebitelské ceny v červnu stagnovaly v meziročním i meziměsíčním srovnání, když v květnu meziročně rostly o 0,4 procenta a proti dubnu o 0,1 procenta. Nulový meziroční růst zaznamenaly spotřebitelské ceny naposledy v září 2009. Výsledek v letošním červnu ovlivnilo zejména snížení cen potravin a nealkoholických nápojů. Informoval o tom dnes Český statistický úřad.

Češi se dočtou z obalů více o původu potravin. Jinak hrozí obrovské pokuty

Praha - Obchodníci budou muset podrobněji informovat zákazníky o původu potravin. Novelu zákona o potravinách, jež také zvyšuje pokuty za klamání spotřebitelů, dnes podepsal prezident Miloš Zeman. Informoval o tom jeho mluvčí Jiří Ovčáček. Novela je označována za největší změnu potravinové legislativy za 15 let. Účinnosti má nabýt od 1. ledna příštího roku.

Coca-Cola, Lays nebo Nesquik. To všechno budou české výrobky

Praha - Už za pár měsíců bude platit nová vyhláška Evropské komise, která zpřísňujě normy ohledně etiket na výrobcích. Nově z nich vyčteme více informací. Například na mase veškerého druhu se dozvíte také údaje o místě chovu i zpracování masa. Vyhláška ale obsahuje i úsměvné pasáže. A může se stát, že se třeba americké produkty označí jako české výrobky.

Test zakysaných smetan: U které je špatně v podstatě všechno?

Praha - Zakysaná smetana je velmi populární mléčný výrobek. V kuchyni má široké využití, ať už ve studené nebo v teplé kuchyni.Která je ale ta nejlepší? To pro vás zjišťoval specialista na gastonomii Vladislav Stuparič ze školy vaření Atelier Culinari.

Džem z cibule nebo okurky? Vyzkoušejte tyto netradiční recepty

Praha - Zavařovací sezona pomalu začíná. Všichni známe jahodové, borůvkové nebo rybízové marmelády. Ale v prvním díle našeho receptu právě o zavařování marmelád a džemů se podívám na pět hodně netradičních receptů.

Dobrá zpráva pro celiaky: ČSSD chce přispívat ze zdravotního pojištění na bezlepkovou dietu

Praha – Celiakie je alergie na lepek, kterou v České republice trpí podle odhadu asi 50 tisíc lidí. Léčí se ale jen každý desátý nemocný. Jedinou pomocí je bezlepková dieta. Do roku 2011 přispívala na zvláštní stravu pacientům pojišťovna. Kvůli změně v novele zákona, si teď nemocní musí vše platit sami. To by se ale brzy mohlo změnit.

Test loveckých salámů: Který je opravdu ten nejlepší?

Praha - Lovečák je v Česku jeden z nejoblíbenějších salámů. Tentokrát je otestoval šéfkuchař školy vaření Chefparade Radkem Jakubcem. Podle něho žádný ze salámů vyloženě nepropadl, ale našly se mezi nimi takové, které byly přece jen lepší než ostatní.

Tahle jihokorejská rybí specialita je jen pro silné žaludky +VIDEO

Soul - Jižní Korea má štědrý seznam jídel, která by se mnozí zdráhali jíst, včetně smažených kukel bourců morušového nebo živých chobotniček, které se při jídle snaží přisát chapadly na gurmánovo patro. Ale kvašený rejnok z ostrova Heuksan na jižním okraji státu je všechny trumfne, napsal list The New York Times.

Test fazolí s párkem: Které vyplivnete a budete o hladu?

Praha - Léto je doba dovolených a výletů, kdy v nouzi rádi sáhneme po hotovém jídlu v konzervě. Třeba po takových fazolích s párkem. Které jsou ale nejlepší a které raději vyplivnete a budete o hladu?

Novela zákona o potravinách schválena. Čekají nás největší změny za posledních 10 let

Praha - Na poslední schůzi pléna Senátu byla schválena novela zákona o potravinách a tabákových výrobcích, která vejde v účinnost 1. ledna 2015. Podle senátora Josefa Řiháka se jedná o největší změnu potravinového práva od vstupu ČR do Evropské unie, tedy za posledních 10 let.

Inspekce proklepla farmářské trhy. Na co si dát pozor? Seznam prohřešků

Praha - Farmářské trhy si i v Česku získaly velkou oblibu jako alternativa k potravinám ze supermarketů. Přesto je i tam potřeba být na pozoru. Někteří prodejci jsou na štíru s hygienou, další přímo podvádějí, zjistila státní inspekce. Přinášíme přehled jejich prohřešků.

Bude se zdražovat? Senát schválil přísný zákon o potravinách

Praha - Obchodníci budou muset podrobněji informovat zákazníky o původu prodávaných potravin. Budou muset také oznamovat, ze kterých pěti zemí dováží nejvíce zboží. Počítá s tím novela zákona o potravinách, kterou schválil Senát. Předloha rozšiřuje také okruh institucí, které budou hlídat restaurace a další stravovací provozy. Novelu, která je označována za největší změnu potravinové legislativy za 15 let, nyní dostane k podpisu prezident.

Přísnější prodej potravin? Senát se chystá na supermarkety

Praha - Zpřísnění prodeje v obchodních řetězcích a zvýšení pravomocí potravinářské inspekce mají přinést zákony, které dnes začne projednávat Senát. Horní komora má také rozšířit trestní zákoník o dva nové trestné činy, které se týkají pohlavního zneužívání dětí. Očekává se, že senátoři všechny tyto návrhy podpoří.

Umýváte kuřecí maso před pečením? Ohrožujete tím své zdraví

Praha/Londýn - Kuřecí maso může být nebezpečné. Pokud ho v syrovém stavu před jeho přípravou omýváte vodou, napomáháte škodlivým bakteriím.

Celníci ve střehu: Do Česka se valily další tuny závadných potravin

Praha - Pražští celníci zadrželi ve čtvrtek 16 tun zdravotně závadných para ořechů z Bolívie. Ořechy obsahovaly nebezpečné aflatoxiny, které patří mezi nejsilnější známé karcinogeny. Zásilka se na trh nedostane, sdělila tisková mluvčí Celního úřadu pro hlavní město Prahu Ivaha Kurková.

Konec mýtu? Nová studie o bílém pečivu přišla s převratným zjištěním

Madrid - Tohle je zřejmě konec jednoho velkého mýtu. Podle nové studie není bílé pečivo tak škodlivé, jak se říká. Tělo ho dokonce potřebuje. Jak je to možné?