potraviny jídlo

Test eidamů: Které sýry jsou plné barviv a bez chuti?

Více než třetina lidí si nemůže dovolit kvalitní zdravé jídlo

Londýn - Cena potravin vyšplhala tak vysoko, že celá třetina Britů si nemůže dovolit stravovat se zdravě. Před tímto negativním trendem varují charitativní organizace. Informuje server BBC.

Máte rádi čokoládu? Připravte se na krizi a zdražování

Peking - Milovníci čokolády by se měli pomalu začít připravovat na dobu půstu. Většinu světové produkce této dobrůtky totiž pohlcuje velká Čína. Svět tak čeká čokoládová krize.

Češi v zajetí mýtů: O výživě mnoho nevíme, hrozí nám závažné choroby

Praha - Naprostá většina Češek a Čechů, přes 80 procent, se domnívá, že ví, jak vybírat potraviny vhodné pro zdravý životní styl. Výživové hodnoty ale pravidelně sleduje jen necelých 17 procent. Z průzkumu iniciativy Vím, co jím a piju také vyplynulo, že dvě třetiny lidí považují svůj jídelníček za nevyvážený, důvodem je podle nich nedostatek vůle, času a peněz.

Marmeláda nebo džem? Rady, jak vybrat to nejlepší, a recept na beránka

Praha - Od nepaměti patří do našeho jídelníčku a některé recepty si bez nich vůbec neumíme představit. Víte ale, jaký je mezi marmeládou a džemem rozdíl a jak se v obchodě nenechat napálit?

Éčko, kterého se lidé bojí, mění název. Seznam výrobků, které ho obsahují

Praha - Aspartam je umělé sladidlo, které nemá mezi lidmi příliš dobrý zvuk. Tvrdí se o něm, že je škodlivý a vyvolává rakovinu. Ať už to pravda je nebo není, pokud se chcete vyhnout aspartamu, měli byste být velmi obezřetní. Opět mění název - tentokrát na "AminoSweet".

Pozor na mák s morfinem, inspekce ho našla na českých pultech

Praha - Mák na českých pultech začíná být nebezpečným zbožím. A pro někoho i lákavým. Inspektoři v krátké době objevili už druhý mák s příliš velkým obsahem morfinu.

Test anglické slaniny: Kde je maso a kde jen náhražky a éčka?

Praha - Anglická slanina je velmi oblíbenou pochoutkou v českých domácnostech. Šéfkuchař pro vás otestoval, které jsou opravdu nejlepší. A naopak, které jsou plné zahušťovadel a škrobů.

Inspekce zděšena: V potravinách odhaleny jedy. Podívejte se, co jíme

Praha - Tahle zpráva inspektorů ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce se nečte dobře. V pěti procentech potravin totiž našla nadlimitní množství cizorodých látek. Potraviny byly podle analýz inspektorů plné pesticidů, mykotoxinů, konzervantů, barviv a dalších chemických prvků.

Šéfkuchař radí: Jak správně naporcovat hovězí a co z jakého masa uvařit?

Praha - Tápete při nákupu hovězího masa a pořádně nevíte, jaký kousek k čemu použít? Nebo už vás naopak nudí dělat z kližky pokaždé guláš? V obou případech vám poradíme.

Lidovci se budou prát za potraviny: Keller střílí mimo, udeřil lídr kandidátky

Praha - Jednou z priorit KDU-ČSL v květnových volbách do Evropského parlamentu bude problematika kvality potravin a potravinové soběstačnosti. Na tiskové konferenci to uvedl lídr kandidátky lidovců Pavel Svoboda. Po svém případném zvolení do Bruselu se chce zasadit mimo jiné o to, aby stejné výrobky od totožných nadnárodních výrobců měly v jednotlivých členských zemích stejné složení a kvalitu, což se prý v současnosti neděje.

dTest proklepl kvalitu hořčic: Mají říznou chuť podle vyhlášky? Čtěte

Praha - Pro hořčici je potravinářskou vyhláškou stanovena palčivá, řízná chuť. Splňují tyto chuťové požadavky hořčice prodávané v českých obchodech? Jen některé, jak zjistil spotřebitelský časopis dTest. Nejvyšší známku získal v senzorickém hodnocení pouze jeden ze 17 testovaných výrobků, další dva se k této metě blížily. Dětská hořčice v testu propadla.

Test salámu Poličan: Výrobky jsou napěchované tukem a řepou

Praha - Salám Poličan je po Vysočině druhým nejprodávanějším salámem. Udělali jsme proto pro vás test Poličanů, které můžete koupit na českém trhu. Podívejte se, jak dopadly.

Test jahodových džemů: Který slupnete a kde přes cukr necítíte ovoce?

Praha - I když českým snídaňovým menu vládnou tavené sýry, paštiky a trvanlivé salámy, čas od času sáhneme i po ovocném džemu. Ale jaký v obchodě vybrat? Poradí šéfkuchař.

Žena nařízla maso a vytekl z něj nechutný hnis. Jak se to mohlo stát?

Levice - Slovenka Kornélia zažila doma pořádný šok. Chuť na vepřovou krkovičku ji hned po jejím rozkrojení přešla. Její děda ji koupil v Levických potravinách v sobotu. Šli si ji uvařit, ale čekalo je nemilé překvapení. Z masa vytekla neznámá bílá tekutina.

Test vanilkových cukrů: Nejsou levné, výrobci nás přesto šidí

Praha - Spotřebitelský časopis dTest nechal otestovat vanilkové a vanilinové cukry, aby zjistil, jakou mají kvalitu co do obsahu aromatických látek. Ve třetině testovaných výrobků bylo tak mizivé množství vanilky či jejích náhražek, že ve skutečnosti šlo jen o hodně předražený cukr.

Bojíte se infarktu? Odbornice na výživu varuje Čechy a radí

Praha - Ovoce a zelenina by v našem jídelníčku rozhodně nemělo chybět. Statistiky ovšem dokazují, že tomu příliš nedáváme a v Evropě okupuje z tohoto pohledu až zadní pozice. Kolik bychom toho měli sníst, jsou vhodné ovocné šťávy pro děti? To jsou jen některé otázky pro výživovou poradkyni Nikolu Hanyšovou.

U Jílkové dusno kvůli českým potravinám: Majitel obchodu popsal smutnou realitu českých výrobců

Praha – V tomto týdnu si moderátorka Michaela Jílková pozvala do studia pořadu Máte slovo hosty, se kterými řešila otázku soběstačnosti v potravinách. Diskutovali o nových návrzích, které zaznívají od nové vlády.

Dívka našla v džusu z Tesca podivný hnus. Už se ví, co to je

Bratislava - Tohle by asi nikdo v jídle či pití najít nechtěl. Na pohled obyčejný multivitamínový džus chutnal dobře, dokud v něm dívka nenašla tuhle hrůzu.

100 praktických rad: Takto si usnadníte práci v kuchyni

Praha - Ulehčete si práci v kuchyni a zjistěte, jak se vyhnout připálení pudinku, jak správně ke snídani umíchat vajíčka, nebo jak docílit dokonalého a rychlého vykynutí těsta.