Zelenina

Záhada rozluštěna? Kolik zdravých potravin bychom měli jíst?

Veganem na zkoušku: Co se stane, když nebudete jíst měsíc maso?

Být veganem je v dnešní době těžký. Všichni s tím mají problém – až na vás, tvrdí Maggie Kelly, která se rozhodla vynechat na určitou dobu ze své stravy maso. Podle Kelly není největší překážkou v životě vegana nerozmanitá strava nebo vysoké ceny za speciální produkty, nýbrž předsudky lidí, kteří považují veganství za zhoubu.

Po Merkelové hodili odpůrci dvě rajčata

Heidelberg - Německá kancléřka Angela Merkelová to dnes schytala předvolebním mítinku v Heidelbergu vyletěla z publika dvě rajčata. Zatím není jasné, kdo za házením rajčat stál.

Jezte ovoce a zeleninu, radí vědci. Kolik ale prospívá nebo naopak škodí?

Lékaři a výživoví poradci neustále nabádají, abychom jedli hodně ovoce a zeleniny. Není ovšem zcela jasné, jaké množství přesně. Záleží totiž také na jednotlivci, na druhu zvoleného ovoce a zeleniny a na způsobu, jak jsou konzumovány.

Nejzdravější potraviny světa? Tu nejlepší má doma každý, skoro nikdo ji ale nepoužívá

Jednou daná potravina škodí, jindy prospívá. Jednou je doporučeno jíst ji několikrát týdně, jindy pouze občas. Vědecké výzkumy se v případě škodlivosti a prospěšnosti různých složek jídla mnohdy liší a uvádí tak veřejnost ve zmatení. Které potraviny jsou ale tělu skutečně prospěšné? A které z nich jsou podle vědců ty nejlepší?

Ovoce a zelenina nejsou vždy zdravé. Mohou vám i uškodit

Nikdo dnes nepochybuje o tom, že zelenina a ovoce jsou v určité míře tělu velmi prospěšné. Neplatí to však vždy a v některých případech tomu dokonce může být i naopak. Rizikové jsou přitom nejen zkažené potraviny, ale i některé čerstvé, pokud se o ně správně nestaráme.

Superpotraviny? Možná je máte doma a o jejich účincích ani nevíte

Mezi superpotraviny patří většina potravin, který má běžně každý doma. Kromě ovoce a zeleniny se prospěšnými látkami může pochlubit i káva nebo červené víno. Většina těchto potravin je navíc běžně dostupná na pultech českých obchodů.

Nestačili mu okurky v salátu, tak vyhrožoval personálu občerstvení zabitím

New Holland - Zeleninový salát rozzuřil zákazníka bistra do takové míry, že personálu začal vyhrožovat zabitím. Muž se nedokázal smířit s tím, že v jeho salátu bylo malé množství okurek. Incident se odehrál v občerstvení v americké Pensylvánii.

Hrozba v nákupní tašce? Z obchodu si domů můžeme přinést opravdu nebezpečné věci

Někteří lidé pěstují zeleninu a saláty na vlastních zahrádkách, Ti, kteří žijí v bytech, nebo nemají zahradu, se pak musejí spoléhat na obchody. Obchodníci kromě čerstvých salátů nabízejí také celou řadu řezaných míchaných salátů v pytlících, právě ty ale mohou být pro lidské zdraví nebezpečné.

Věčný souboj má vítěze? Je opravdu vegetariánství zdravé?

Internet a časopisy o zdravém životním stylu jsou plné článků, které vychvalují nebo naopak kritizují veganskou a vegetariánskou stravu. Podle zastánců "zdravého" stravování se tělu lépe daří bez masa, masných výrobků, tuků, popřípadě sýrů či vajec, odpůrci zase poukazují na přirozenou potřebu člověka jíst maso. Jaká je ale realita?

Bídná úroda česneku? S falšováním sadby má být konec. Stát si posvítí i na přípravky pro rostliny

Praha - Sněmovnou dnes prošla novela zákona, který se týká sadbového česneku. Změna reaguje na to, že prodejci někdy místo sadby prodávají česnek konzumní, který ale nemusí být v pořádku. Mění se i zákon o Státním zemědělském intervenčním fondu. Podle další schválené novely bude používání přípravků na ochranu rostlin mít přísnější pravidla.

Je rajče zelenina, nebo ovoce? Soudní verdikt dodnes mate veřejnost

Snad každý ví, že rajče je ovoce a ne zelenina. Do ovocného salátu nebo jako desert si ho však nedáváme. Je to tedy ovoce? Je to zelenina? Soud zmátl celou Ameriku. Někteří jsou z toho zmatení dodnes.

Proč je japonská strava tak zdravá?

Tokio - Nedávná studie, kterou publikoval odborný časopis British Medical Journal, zjistila, že ti, kdo se drží co nejblíže japonských stravovacích zásad, mají snížené riziko předčasného úmrtí, srdečních chorob a infarktu.

Ovocnáři a zelináři v ČR jsou zoufalí. Nová vlna mrazů napáchala další škody

Holovousy (Jičínsko)/Olomouc - Letošní jaro přidělává ovocnářům vrásky na čele. Už mrazy, které přišly v dubnu, poškodily kvetoucí stromy a teploty klesají pod nulu i nyní. Případná nižší úroda v Česku ale nemá na spotřebitelské ceny ovoce v ČR přímý vliv.

Zázračné potraviny? Můžete jich sníst, kolik chcete, na vaší váze se to ale neprojeví

MAGAZÍN – I když neexistuje nic takového jako nekalorické jídlo, existují potraviny, které si můžete dopřávat téměř v jakémkoliv množství, aniž byste se museli starat o to, jestli po nich nepřiberete nějaké to kilo.

Obchody stále častěji nabízí "křivou" zeleninu a ovoce, lidé o ně mají zájem

Praha – Češi mají stále větší zájem o ovoce a zeleninu netradičních tvarů zájem, někteří obchodníci proto rozšiřují její prodej. Iniciativa Zachraň jídlo vítá, že se objevují první vlaštovky v podobě prodeje „nedokonalých“ plodin.

Oranžový superhrdina: Mrkev chrání před rakovinou a infarktem, také oddaluje stárnutí

Že mrkev navrátí ostrý zrak, je bohužel mýtus. Přesto je ale tato oranžová zelenina očím nápomocná, a nejen jim! Některé její důležité vlastnosti opomíjíme, přestože k nim patří snižování rizika rakoviny plic, prsou a střev, stejně jako výskytu mozkové mrtvice. Výčet blahodárných účinků nenápadného kořenového hrdiny tím ale nekončí. Mrkev zlepšuje kvalitu pleti, chrání zuby a dásně, slouží jako prevence infekcí, a dokonce zpomaluje stárnutí buněk. Právem si tak zaslouží náležitou pozornost alespoň jednou ročně – na Den mrkve, mezinárodně oslavovaný 4. dubna.

Jak bojovat proti rakovině? Nový plán může vyléčit lidstvo, začít může doma každý

Londýn - Donedávna lékaři a vědci věřili, že pět kousků ovoce denně je účinná forma boje s řadou kardiovaskulárních chorob a rakovinou. Poslední výzkumy ale ukázaly, že aby byla prevence účinná, je toto množství potřeba zdvojnásobit. Kdyby se tímto pravidlem držel každý, ročně by se zachránily miliony lidských životů.

Sadba česneku? Sněmovna podpořila novelu proti klamání zákazníků

Praha - Český zákazník často místo sadbového česneku koupí konzumní česnek, který ale může obsahovat choroby a škůdce. Sněmovna proto dnes v první kole podpořila novelu, která tomu má zabránit.

Kolik porcí ovoce a zeleniny máme denně jíst? Tápou i odborníci

Praha - Lékaři a výživoví poradci neustále nabádají, abychom jedli hodně ovoce a zeleniny. Není ovšem zcela jasné, jaké množství přesně. Záleží totiž také na jednotlivci, na druhu zvoleného ovoce a zeleniny a na způsobu, jak jsou konzumovány.